Bolo de Cenoura sem Glúten
Se você está em busca de uma receita deliciosa e saudável, o bolo de cenoura sem glúten é uma ótima escolha. Este bolo não só é macio e saboroso, mas também fácil de preparar. A seguir, vou compartilhar com você todos os detalhes sobre como fazer essa maravilha. Vamos lá?
Tempo de Preparo e Dificuldade
O tempo total de preparo é de aproximadamente 45 minutos. A dificuldade é considerada fácil, então até mesmo iniciantes na cozinha podem se aventurar nessa receita!
Ingredientes
- 3 cenouras médias (descascadas e picadas)
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de girassol ou óleo de coco
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Para começar, você precisa pré-aquecer o forno a 180°C. Em seguida, no liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
Depois, em uma tigela, adicione a farinha de arroz, o fermento em pó e o sal. Então, faça um buraco no meio da mistura seca e despeje a mistura do liquidificador nele. Misture tudo delicadamente até que não haja mais pedacinhos de farinha visíveis.
Agora, unte uma forma com óleo e polvilhe um pouco de farinha de arroz para garantir que o bolo não grude. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Você pode fazer o teste do palito: insira um palito no meio do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto!
Dicas de Harmonização
Para acompanhar o seu bolo de cenoura sem glúten, uma excelente opção é um chá de hibisco ou uma xícara de café. Essas bebidas combinam muito bem com a doçura da cenoura e trazem um toque especial ao seu lanche.
Dica do Panela
Uma dica importante para garantir que seu bolo fique ainda mais saboroso é adicionar um pouco de canela à massa. Isso não só potencializa o sabor, mas também traz um aroma incrível à sua cozinha. Além disso, você pode cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate sem glúten para um toque extra de sabor. Aproveite!
Agora que você tem todas as instruções, é a sua vez de colocar a mão na massa. Experimente essa receita de bolo de cenoura sem glúten e surpreenda a sua família e amigos!