Se você busca uma refeição leve, nutritiva e prática, o filé de frango grelhado com legumes no vapor é a escolha ideal. Rico em proteínas, baixo em gordura e cheio de sabor, este prato é perfeito para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer à mesa.
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
Para o frango grelhado:
- 2 filés de peito de frango
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de ½ limão
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce (opcional)
Para os legumes:
- 1 xícara de brócolis
- 1 xícara de couve-flor
- 1 cenoura em rodelas
- ½ xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Frango:
- Tempere os filés de peito de frango grelhado com alho, limão, sal, pimenta e páprica.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite.
- Grelhe os filés por aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, até dourar e ficar bem cozido por dentro.
Legumes:
- Em uma panela com cesta de vapor ou cuscuzeira, adicione os legumes com uma pitada de sal.
- Cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que estejam macios, mas ainda firmes.
Dica Extra
Você pode variar os legumes conforme a estação e seu gosto pessoal. Também pode adicionar um fio de azeite e ervas frescas sobre os legumes na hora de servir.
Benefícios Nutricionais
Esse prato combina o alto teor de proteínas do filé de frango grelhado com os nutrientes e fibras dos legumes, sendo uma excelente refeição pós-treino, opção low carb ou jantar leve.