Se você está em busca de uma refeição saborosa e nutritiva, está no lugar certo! Hoje vamos preparar um delicioso macarrão integral saudável, acompanhado de um irresistível pesto caseiro feito com manjericão e nozes. Esse é um prato perfeito para quem leva um estilo de vida fitness, sem abrir mão do sabor. Vamos ao que interessa!
Tempo de Preparo e Dificuldade
Tempo de Preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 250g de macarrão integral
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Agora que temos todos os ingredientes prontos, vamos colocar a mão na massa:
- Comece cozinhando o macarrão integral em uma panela grande com água e uma pitada de sal. Siga as instruções da embalagem para o tempo de cozimento.
- Enquanto o macarrão cozinha, prepare o pesto caseiro. Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão, as nozes, os dentes de alho e o queijo parmesão (se for usar).
- Processe os ingredientes até formarem uma mistura homogênea. Em seguida, com o processador ligado, adicione o azeite de oliva lentamente, até o pesto atingir a consistência desejada.
- Após cozer, escorra o macarrão integral e coloque-o em uma tigela grande. Misture o pesto caseiro com o macarrão, garantindo que todos os fios fiquem bem envoltos.
- Por fim, tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, salpique um pouco mais de nozes por cima para dar um toque especial.
Conclusão
Pronto! Agora você tem um prato fitness com nozes que não só é delicioso, mas também nutritivo. O macarrão integral saudável combinado com o pesto caseiro de manjericão e nozes é perfeito para um almoço ou jantar leve, e ainda vai te deixar satisfeito. Experimente e surpreenda-se com o sabor! Bom apetite!