Receita de Panqueca Cetogênica: Sabor e Saúde em Um Prato
Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche, a panqueca cetogênica é a escolha perfeita. Esta receita é prática e traz uma ótima combinação de ingredientes que se encaixam na dieta cetogênica. Além disso, é uma alternativa nutritiva, recheada de sabor. Vamos aprender como preparar?
Tempo de Preparo e Dificuldade
O tempo de preparo é de aproximadamente 10 minutos e a dificuldade é fácil. Portanto, mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha, não se preocupe. Em poucos minutos, a sua panqueca cetogênica estará pronta!
Ingredientes
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor. É importante que eles fiquem bem misturados. Então, adicione a farinha de amêndoas e o cream cheese. Misture tudo até obter uma massa homogênea.
Depois, acrescente o fermento em pó e a pitada de sal. Mexa novamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Agora, é hora de aquecer a frigideira. Unte-a com um pouco de óleo de coco ou manteiga para evitar que a panqueca grude.
Quando a frigideira estiver quente, despeje uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a soltar. Então, vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado. Repita o processo até que toda a massa seja utilizada.
Harmonização
Para acompanhar a sua panqueca cetogênica, uma boa sugestão é um café preto ou um chá verde sem açúcar. Essas bebidas complementam o sabor da panqueca e não adicionam carboidratos. Além disso, o café traz um toque de energia para o seu dia.
Dica do Panela
Se você quiser variar o sabor da sua panqueca cetogênica, experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou uma colher de sopa de cacau em pó na massa. Isso dará um toque especial e deixará suas panquecas ainda mais irresistíveis. Além disso, sempre que sobrar massa, você pode armazenar na geladeira e fazer panquecas frescas no dia seguinte!
Agora que você aprendeu a fazer uma deliciosa panqueca cetogênica, não perca tempo e experimente essa receita em sua casa. Aproveite o sabor e os benefícios desta opção saudável!