Pudim de Leite Condensado na Airfryer: Um Delicioso Sobremesa
Se você está em busca de uma receita simples e saborosa, o pudim de leite condensado na airfryer é a escolha perfeita. Neste artigo, você aprenderá a como fazer pudim na airfryer de forma prática e rápida. O tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora, e a dificuldade é fácil, o que torna essa receita ideal para iniciantes e amantes da culinária.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
Primeiro, comece fazendo a calda. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até que ele derreta completamente, formando um caramelo. Adicione a água com cuidado, porque a calda vai borbulhar bastante. Após isso, misture bem e reserve.
Em um liquidificador, adicione o leite condensado, as duas latas de leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea. Então, adicione a calda caramelizada em uma forma que caiba na cesta da airfryer e, em seguida, despeje a mistura do pudim por cima.
Pré-aqueça a airfryer a 180 graus por cerca de 5 minutos e, depois, coloque a forma com o pudim na cesta. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, mas sempre faça o teste do palito para garantir que o pudim está bem assado. Quando estiver pronto, retire e deixe esfriar antes de desenformar.
Itens da Cozinha Necessários
Para preparar o pudim de leite condensado na airfryer, você vai precisar de alguns utensílios básicos, como uma airfryer de boa qualidade. Recomendo a marca Philips Walita, que é bastante confiável e tem várias opções com tecnologias que garantem a uniformidade no cozimento. Além disso, um liquidificador potente facilita muito a mistura dos ingredientes. Para a calda, uma panela antiaderente, como as da Tramontina, é ideal porque evita que o açúcar grude.
Harmonização com Bebidas
Para acompanhar essa deliciosa sobremesa, opte por um café ou um chá doce. Um cappuccino, por exemplo, traz um contraste interessante com a doçura do pudim e realça o sabor do leite condensado. Se preferir algo gelado, um suco de frutas cítricas, como laranja ou limão, pode trazer uma refrescância que equilibra a sobremesa, tornando a experiência ainda mais agradável.
Curiosidades sobre o Pudim
O pudim é uma sobremesa tradicional em várias culturas, mas sua origem remonta à Europa, onde a mistura de ovos e leite se popularizou. No Brasil, o pudim de leite condensado tornou-se um símbolo da culinária caseira, especialmente a partir da popularização do leite condensado, nos anos 1940. Hoje, é um dos pratos mais consumidos nas festas de família e nas mesas brasileiras, especialmente por sua simplicidade e sabor único. Curiosamente, o pudim é tão apreciado que existe até mesmo o Dia Nacional do Pudim, comemorado em 3 de setembro!
Dica do Panela
Uma ótima dica é experimentar o pudim com diferentes coberturas, como chocolate ou frutas, para dar um toque especial. Além disso, se você quiser um pudim ainda mais cremoso, pode adicionar um pouco de creme de leite na mistura antes de bater. Assim, você pode personalizar essa receita e surpreender sua família e amigos com sabores novos.
Agora que você já sabe como fazer pudim na airfryer, que tal colocar a mão na massa e aproveitar essa delícia? Bom apetite!