Se você está em busca de uma receita saborosa e saudável, o salmão ao forno com crosta de ervas é a escolha perfeita. Esta deliciosa combinação não apenas realça o sabor do peixe, mas também é acompanhada por uma nutritiva porção de batata-doce. Ideal para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita é fácil de preparar e cheia de saúde. Vamos aprender como fazer salmão de forma simples e prática!
Tempo de preparo e dificuldade
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 filés de salmão fresco
- 1 batata-doce média
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de ervas finas (como orégano, tomilho e alecrim)
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
Para preparar este delicioso salmão assado crosta de ervas, siga o passo a passo abaixo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Descasque a batata-doce e corte-a em rodelas ou cubos. Cozinhe em água por cerca de 10 minutos ou até que fiquem macias, mas firmes.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o alho em pó, as ervas finas e o suco de limão. Esta será a cobertura do seu salmão.
- Coloque os filés de salmão em uma assadeira untada com um pouco de azeite e espalhe a mistura de ervas sobre eles, cobrindo bem.
- Adicione as rodelas de batata-doce ao redor dos filés e regue com um fio de azeite. Tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto.
- Leve a assadeira ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e a crosta dourada.
Pronto! Agora você sabe como fazer salmão de forma simples e deliciosa. Esta receita é uma excelente opção para incorporar mais ômega-3 na sua dieta, além de ser um prato que agrada a família toda. Aproveite!
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