Hoje, vamos ensinar uma receita incrível: o vinagrete simples com tomate e cebola. Essa receita é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para acompanhar diversos pratos. Ideal para um churrasco, saladas ou até mesmo como um petisco. O tempo de preparo é de apenas 15 minutos e a dificuldade é considerada baixa. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo?
Ingredientes
- 2 tomates maduros
- 1 cebola média
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1/2 xícara de vinagre (de sua preferência)
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Primeiramente, comece lavando bem os tomates e a cebola. Depois, corte os tomates em cubos pequenos e a cebola em rodelas finas. Em seguida, coloque os tomates e a cebola em uma tigela grande.
Agora, adicione o cheiro-verde picado, o vinagre e o azeite de oliva. Misture bem todos os ingredientes para incorporar os sabores. Então, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Por último, deixe o vinagrete descansar por alguns minutos na geladeira antes de servir, porque isso irá realçar ainda mais os sabores.
Itens Necessários para o Preparo
Para fazer essa receita de vinagrete, você precisará de alguns itens básicos na cozinha, como uma tábua de cortar, uma faca afiada e uma tigela grande para misturar os ingredientes. Recomendo usar facas da marca Tramontina, que têm uma ótima durabilidade e cortam com facilidade, facilitando o preparo na sua cozinha. Além disso, uma tigela de vidro, como as da marca Pyrex, é ideal, porque permite que você veja o conteúdo enquanto mistura e é fácil de limpar. Confira mais sobre estas marcas em seus sites oficiais: Tramontina e Pyrex.
Harmonização com Bebidas
Para acompanhar seu vinagrete simples, uma excelente sugestão de bebida é um vinho branco seco, como um Sauvignon Blanc. A acidez do vinho combina perfeitamente com o frescor do tomate e a cebola do vinagrete. Outra opção é uma cerveja Pilsen bem gelada, que traz leveza e refrescância, complementando o sabor do prato. Assim, suas refeições ficam ainda mais agradáveis e saborosas!
Curiosidades sobre o Prato
O vinagrete tem sua origem nas tradições culinárias da Europa, principalmente na França. O que muitos não sabem é que esse tipo de molho é consumido em diversas partes do mundo e tem variações em diferentes culturas. No Brasil, é muito utilizado em churrascos e feijoadas, sendo um acompanhamento essencial no cardápio de festas e celebrações. Curiosamente, essa iguaria também é popular em países da América Latina, onde cada região tem sua própria maneira de prepará-lo, incorporando ingredientes locais que trazem um toque especial.
Dica do Panela
Se você quer dar um toque especial ao seu vinagrete, experimente adicionar um pouco de molho de mostarda ou algumas azeitonas picadas à mistura. Isso vai trazer uma nova dimensão de sabor e deixá-lo ainda mais interessante. Além disso, sempre escolha ingredientes frescos e de qualidade para o melhor resultado. Assim, sua receita vai brilhar nas refeições e apresentações!